Rezepte mit gutem Gewissen…

…..was nichts anderes heißt: solange man reine Zutaten verwendet, dürfen die Rezepte  nach Lust, Laune und Brieftasche variiert werden.

Lieber ein guter, reiner Weinessig, mit etwas Honig gemischt, als ein gepanschter Balsamico.

Oder ein lokaler, naturbelassener Käse als ein Parmesan minderwertiger Qualität.

Jedes Rezept gilt als Sprungbrett, Inspiration für neue Kreationen, die einzige goldene Regel lautet:
nur mit reinen Zutaten!

Das schuldet man sich selbst, den Menschen für die man kocht und seinem eigenen Gewissen.

 

In meinem Blog finden Sie viele meiner und gesammelter Rezepte.

Viel Spaß damit und BUON APPETITO!

 

 

 

Meine Kochbücher

 

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Tutti a tavola! von Micaela Stermieri

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