Trüffelmayonnaise Vegan 110 Gr.

Trüffelmayonnaise Vegan 110 Gr.

Leichte aromatische Mayonnaise, verfeinert jedes Gericht und erhebt jeden Snack oder Antipasto.

Perfekt zum Aperitif mit feinen Grissini oder Crostini, zum dippen oder als Aufstrich.

Frei von chemischen Zusätze oder künstliche Geschmacksverstärkern.

Sojagetränk 49% (Wasser, Soja 13,5%), Sonnenblumenöl, Zitronensaft, Apfelessig (enthält Sulfite), schwarze Trüffel (Tuber Aestivum Vit) 1,7%, Salz, Senf. Verdickungsmittel: Guarkenmehl.

Kurkuma Aroma.

110 Gr.  €  10,90

Rindfleischsauce von der toskanischen „Chianina“Rasse 180 Gr.

Rindfleischsauce von der toskanischen „Chianina“Rasse 180 Gr.

Gourmet Pastasauce aus der „Chianina“ Rinderrasse und Tomaten aus der Toskana. Naturbelassen, nach traditionellem Verfahren hergestellt. Nur frische toskanische Zutaten.

Diese hochqualitative Sauce von der einzigartigen Rinderrasse „Chianina“, ausschliesslich in der Toskana lebend, bringt den Geschmack Italiens, der beliebten Region Toskana zu Ihnen nach Hause.

Die Sauce wird aus reinen toskanischen Zutaten hergestellt und passt perfekt zu allen Pastasorten, besonders zu dickeren Spaghetti und kann in einer großen Pfanne langsam aufgewärmt und mit ein, zwei Löffel Nudelwasser leicht verdünnt werden.

Die Nudeln al dente kochen und in die Pfanne mit der Sauce ein paar Minuten schwenken. Köstlich mit frisch geriebenen Parmesankäse. Die Fabbrica Sughi Toscani sthet für die Natürlichkeit und Tradition in der Zubereitung der einzelnen Gerichte im Respekt der Beschaffenheit der einzelnen Zutaten zubereitet.

Die Rohzutaten sind ausschließlich frisch, erstklassig, Naturbelassen, toskanischer Herkunft. Frei von chemischen Zusätze oder künstliche Geschmacksverstärkern.

Zutaten:

Mageres Rindfleisch der toskanischer Rasse „Chianina“ 60%, Tomaten, Zwiebeln, Mohrrüben, Extra Vergine Olivenöl, Wein (enthält Sulfite), Salz, Knoblauch, Pfeffer, Zucker. GLUTENFREI, FREI VON KONSERVIERUNGSSTOFFE Allergene Sulfite Shelf life 3 Jahre Kcal. 185 Kj. 769 Fett 13,7 Davon gesättigte 4,8 Kohlehydrate 2,7 Davon Zucker 1,3 Eiweiß 11,6 Salz 1,2

180 Gr.   €  11,90

Quercia rossa 250 ml.

Quercia rossa 250 ml.

reine Würze aus gekochtem Traubenmost und Weinessig (je 50%), 1 JahrBarrique gelagert.

Flüssige Konsistenz, frisch säuerliches Aroma.

Ideal zu, als:                                                                       

Salatwürze,  Gemüseglasuren, Fleischsoßen,Risotti,

Soßenreduzierungen, würzen von Tomatensoßen

und Roastbeef in der Pfanne.

250 ml.  €  23,90

Extra Vergine Olivenöl „Cultivar Taggiasca“ Luxury  500 ml.

Extra Vergine Olivenöl „Cultivar Taggiasca“ Luxury 500 ml.

Extra Vergine Olivenöl aus Ligurien.

Olivenöl erster Güterklasse direkt aus den Taggia Oliven und ausschliesslich durch mechanischen Verfahren gewonnen.

Ein ausgezeichnetes natives Extra Vergine Olivenöl  aus sorgfältig ausgewählten Taggia Oliven hergestellt, die ausschließlich in Ligurien angebaut werden.

Ein wertvolles natives Extra Vergine Olivenöl von außergewöhnlicher Reinheit.

Gold gelbe Farbe mit einem aromatischen Hauch von Mandel und Artischocke, die es seinen feinen Geschmack verleihen.

Dieses Olivenöl wird auch als „Most“ bezeichnet, da natürlich dekantiert, ungefiltert und mehrmals umgelagert, um die Bildung von übermäßigen Ablagerungen auf dem Flaschenboden zu vermeiden.

Perfekt pur zu delikaten Gerichten und vor besonders für Fischgerichte geeignet.

Säuregehalt ca. 0,1%.

0,5 Liter    €  24,90

Extra Vergine Olivenöl Luxury aus Italien   500 ml.

Extra Vergine Olivenöl Luxury aus Italien 500 ml.

Olivenöl erster Güterklasse aus italienischen Extra Vergine Olivenöle und ausschliesslich durch mechanischen Verfahren gewonnen.

Natives Extra Vergine Olivenöl aus einer sorgfältigen Mischung ausschliesslich

aus  italienischen Extra Vergine Olivenöle.

Aufgabe unserer Experten ist, durch die richtige Mischung der verschiedenen italienischen Öle ein Produkt zu erzeugen, das sich in der Qualität dem reinen ligurischen Öl sehr nähert.

Besonders mild im Geschmack und Aroma.

Dieses Olivenöl wird auch als „Most“ bezeichnet, da natürlich dekantiert, ungefiltert und mehrmals umgelagert, um die Bildung von übermäßigen Ablagerungen auf dem Flaschenboden zu vermindern.

0,5 Liter  €  19,90

Extra Vergine Olivenöl aus Italien „Carta Argento“ 750 ml.

Extra Vergine Olivenöl aus Italien „Carta Argento“ 750 ml.

Olivenöl erster Güterklasse aus italienischen Extra Vergine Olivenöle und ausschliesslich durch mechanischen Verfahren gewonnen.

Natives Extra Vergine Olivenöl aus einer sorgfältigen Mischung ausschliesslich

aus  italienischen Extra Vergine Olivenöle.

Aufgabe unserer Experten ist, durch die richtige Mischung der verschiedenen italienischen Öle ein Produkt zu erzeugen, das sich in der Qualität dem reinen ligurischen Öl sehr nähert.

Besonders mild im Geschmack und Aroma.

Dieses Olivenöl wird auch als „Most“ bezeichnet, da natürlich dekantiert, ungefiltert und mehrmals umgelagert, um die Bildung von übermäßigen Ablagerungen auf dem Flaschenboden zu vermindern.

Das Silberpapier um die Flasche hat eine wichtige Lichtschutzfunktion.

0,75 Liter     €   21,90

 

 

Extra Vergine Olivenöl „Riviera dei Fiori“, Ligurien. Carta Oro 750 ml.

Extra Vergine Olivenöl „Riviera dei Fiori“, Ligurien. Carta Oro 750 ml.

Extra Vergine Olivenöl aus der ligurischen Riviera DOP, Riviera dei Fiori (die Blumenriviera) 0,75 Lt.

Olivenöl erster Güterklasse direkt aus den Taggia Oliven und ausschliesslich durch mechanischen Verfahren gewonnen.

Ein ausgezeichnetes natives Extra Vergine Olivenöl D.O.P. aus sorgfältig ausgewählten Taggia Oliven hergestellt, die ausschließlich im Hinterland des westlichen Ligurien auf einer Höhe von etwa 400-500 Meter über dem Meeresspiegel angebaut werden..

 

Die gesetzliche Bestimmung für natives Olivenöl extra D.O.P. sieht vor, dass die Taggia Oliven erst ab den 31. März geerntet werden dürfen.

Der maximale Ausdruck von Qualität ist jedoch aus Oliven gegeben, die in den Monaten Dezember/Januar geerntet werden, wenn die Früchte die perfekte Reife erreicht haben.

Ein wertvolles natives Extra Vergine Olivenöl von außergewöhnlicher Reinheit. Gold gelbe Farbe mit einem aromatischen Hauch von Mandel und Artischocke, die es seinen feinen Geschmack verleihen.

Dieses Olivenöl wird auch als „Most“ bezeichnet, da natürlich dekantiert, ungefiltert und mehrmals umgelagert, um die Bildung von übermäßigen Ablagerungen auf dem Flaschenboden zu vermeiden.

Das Goldpapier um die Flasche hat eine wichtige Lichtschutzfunktion.

Perfekt pur zu delikaten Gerichten und vor besonders für Fischgerichte geeignet.

Säuregehalt ca. 0,1%.

0,75 Liter    €  29,90

Re Castelli 250 ml

Re Castelli 250 ml

Re Castelli: Sehr hochwertige Balsamicowürze aus gekochtem roten Traubenmost (80%) und Weinessig (20%), aus 4 verschiedenen Holzfässer -Eiche, Kastanie, Maulbeere und Kirsche.

Dickflüssige Konsistenz, perfekte Balance zwischen Süße und Säure.

Ideal zu/als:

  • Gemüse
  • Fisch
  • Risotti
  • feinen Filets
  • Salate und Caprese
  • reifen Käsesorten
  • Eiscreme
  • frischen Früchte

 

250 ml. € 49,90

Nerone 100 ml.

Nerone 100 ml.

Nerone: junge Würze aus gekochtem roten Traubenmost und Weinessig (65% zu 35%)

Seine natürliche Dickflüssigkeit wird erreicht durch ein längeres Einkochen des Traubenmost.

Frisch und köstlich süss.

Ideal zu/ als:

  • Salate
  • Schinken und Wurstware
  • Carpacci
  • frischem Obst
  • Eiscreme

100 ml. € 15,90